脆酷力栗子蛋糕

營養在哪裡

蛋糕中的醣類為人類活動主要的能量來源,而蛋和阿華田脆酷力抹醬則補充了精細生化反應所需的輔酶,有助於腦內運作及思考。

食譜份量

1個

調理時間

製作時間20分鐘
烤箱時間30分鐘

料理步驟 教學影片

Step.1

將阿華田脆酷力抹醬、蛋黃及香草糖粉用攪拌器攪拌3分鐘,再加入栗子醬、碎榛果及酵母粉攪拌均勻。

Step.2

蛋白加入少許的鹽,打發至呈棉花糖狀。

Step.3

先把⅓蛋白霜與阿華田脆酷力抹醬混合物拌勻後,再放入剩下⅔蛋白霜,攪拌形成麵糊。

Step.4

於烤模鋪上烘焙紙,側邊塗奶油,將麵糊倒入後放置預熱180度烤箱中烘烤30分鐘,取出冷卻後撒上細糖粉即可享用。

所需材料

  • 阿華田脆酷力抹醬200克
  • 蛋4顆
  • 香草糖粉1包
  • 栗子醬200克
  • 碎榛果150克
  • 酵母粉¼克
  • 鹽、細糖粉少許